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La Naturaleza de todas las Cosas

Así se llama el libro de la autora Elizabeth Gilbert que acabo de terminar “The signature of all Things“, no sólo me entretuvo sino que me educó, confieso que no esperaba tanto de Gilbert, creo que este es su libro de la vida, cuando leí Eat, Pray Love no quede tan conforme.

La historia es de una mujer apasionada por la ciencia, específicamente por las plantas en una época de grandes descubrimientos científicos, los años 1800, años en que se desarrolla la teoría de la evolución, la revolución industrial y las grandes exploraciones. La historia habla mucho de ciencia pero también de profundas reflexiones espirituales e incluso deseos carnales, mas que mal todos sabemos que la reproducción es el gran motor de la evolución.

Quizás el libro no es tan bueno, pero lo he leído justo en el momento en que más en conexión me siento con mi curiosidad científica, desde que trabajo hace unos pocos meses en el Museo de Historia Natural de Utah me he re-enamorado de la geología y tengo un nuevo romance con la biología, lamento no haber estudiado intensamente mas biología en el colegio o por mi cuenta antes. Entender los dinosaurios requiere de un profundo conocimiento de los vertebrados en general, sabiduría a la cual nunca antes había sido expuesta.

Volviendo al libro, su lectura me ha hecho mirar de nuevo los pequeños musgos que crecen en esos rincones húmedos y sombríos del patio, pensar en el huerto con su generosidad y abundancia e incluso los astros en la noche, ver el universo como lo que es: Un Gran Milagro.

Gracias Ale por volver a postear y motivarme, como siempre ando con miles de cosas en la cabeza, y mi obsesión por transformar mi casa en una unidad productiva y no de consumo se está pasando quizás de la raya, ando tejiendo, hacemos nuestro yogurt, también cultivamos los brotes en un frasquito en la cocina, sólo estamos tomando batidos y jugos naturales y sin contar que seguimos haciendo el pan todos los días.

La próxima semana ya es hora de pensar en primavera y espero iniciar los almacigos.

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Un abrazo y bendiciones con todo cariño desde el invierno en Utah.

Jimena

Lectura del Verano

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Este verano ha sido uno de los mas trabajados que he tenido en los últimos años y he sido una ingrata con nuestro querido blog.
En Chile en Enero y Febrero ha hecho muchísimo calor, en claro contraste con el otro lado del continente…donde hemos visto, ha sido muy duro combatir el frio.
Pues bien… Leí un libro tan lindo!! Que se los quiero recomendar. “Encuentrame en el Cupcake Café”.

Una historia donde me sentí puramente reflejada en su protagonista. En como uno debe comenzar con los emprendimientos y esa parte que uno tiene de “buena onda” que muchas veces juega en contra de lo que debe ser un negocio.
La niña hacia cupcakes y los regalaba, no sabia cuanto ganaba con cada queque y contrata a su ayudante por intuición. Realmente me refleja porque con el negocio de las Galletas a mi amiga Pao y a mi nos pasa lo mismo… Cuesta comenzar un negocio propio.
Bueno. Pienso que el libro está super simpático y trae hartas recetas que, claramente vamos a probar.
Aqui se los dejo, a ver si lo ven por ahí y lo pueden leer.
Esperando que todo aquel que pasa por aquí esté muy bien en especial tu querida amiga Jime!
Saludos!!
Ale

La menstruación, el regalo de la Diosa a las mujeres, desde el corazón de uno de mis libros favoritos: La Tienda Roja

la tienda roja portadaHace unos cuantos meses mencioné este libro en un post relativo a como experimentaba lo sagrado y mágico de las menstruaciones, como decía en ese post fue gracias a ciertas lecturas que desperté a lo sagrado de lo femenino, algo que de alguna manera siempre había intuído fue por decirlo aterrizado gracias a estos libros escritos por mujeres despiertas y conectadas con la fuerza misma de la vida.

Acá comparto uno de los pasajes que más me gusta de La Tienda Roja, la traducción es mía y por tanto libre así que perdonen si no logro transmitir la claridad de las palabras originales, como siempre hago lo mejor que puedo.

“La Gran Madre a la cual llamamos Innana es una feroz guerrera y madrina de La Muerte. La Gran Madre a la que llamamos Innana es el centro del placer, la que hace a una mujer y su hombre encontrarse en la noche. La gran Madre que llamamos Inanna es la reina del oceano y patrona de la lluvia.

Esto es sabido por todos –por las mujeres y hombres. Desde los bebes lactantes hasta los abuelos que ya están cerca del final….

La Gran Madre que llamamos Innana le dio un regalo a las mujeres sin que los hombres supieran, y ese regalo es el secreto de la sangre. El flujo bajo la oscuridad de la Luna , la sangre sanadora que viene del renacimiento de la Luna – para los hombres esto es flujo y enfermedad, molestia y dolor. Ellos imaginan que sufrimos y se consideran afortunados. Nosotras no los desengañamos.”

“En la Tienda Roja, la verdad es sabida. En la Tienda Roja , donde los días pasan como agua de un gentil arroyo, mientras el regalo de Innana fluye a través de nosotras, limpiando nuestro cuerpo de la muerte del mes pasado, preparando el cuerpo para recivir la vida del nuevo mes, las mujeres agradecen – por el reposo y la restauración, por el conocimiento y sabiduría que la vida viene desde lo que hay entre nuestras piertas, y que esta vida cuesta sangre”
detalle de Tres Mujeres
Me despido con cariño y una petición, si alguien sabe donde se puede conseguir este libro en español, ¡muero por regalarselo a mi mamá! por favor deje un comentario o escriba a linkeadas@gmail.com

bendiciones

Jimena

El huerto

Desde que empecé con los almacigos ha sido todo un camino recorrido, de errores y aciertos, de todas maneras el tiempo y trabajo invertidos han valido la pena, el solo hecho de tener hierbas frescas para la cocina disponibles todos los días y el tiempo pasado afuera en el jardín son razones de sobra para animarse a plantar, esperar y ver crecer.

El cultivo de stevias lo considero una de las cosas más exitosas, aunque no me animé nunca a pasarlas al jardín decidí continuar con macetero así no las pierdo en invierno, además ya tienen su espacio al lado de las ventanas del comedor, todavía no han empezado su floración, a veces mastico las dulces hojas o simplemente me hago un tecito.

Stevia en macetero

Afuera puse los maceteros con las hierbas, el romero, menta, orégano, ciboulette y albahaca, tampoco excepto por una albahaca los quise plantar directamente en la tierra, asi cuando venga el frío y la nieve puedo seguir gozando de las hierbas frescas moviendo los maceteros adentro de la casa. También tengo algunas “bags” o especie de sacos con porotos, pimientos y una con tomates.

Las hierbas

Cultivando porotos

Decidimos un poco tarde desarrollar un huerto basándonos principalmente en el método del  Huerto del Pie Cuadrado, en este momento luce como en la foto, las lechugas no han salido y parece no van a salir, los rabanitos, el tomate, la albahaca y el ciboulette en cambio prosperaron.

También tengo sembrados porotos, berenjena y collard que no tengo idea de como se traduce. El método del huerto del pie cuadrado ha resultado bastante bueno encuentro, ya que reduce mucho el tema del trabajo y no ocupa casi espacio, ahorra agua también.

Ahora estoy leyendo también un libro de permacultura a escala doméstica para incorporar estos conceptos poco a poco, la permacultura es un tema que siempre me ha interesado pero es necesario estudiarlo, es algo mas profundo que simpelmente plantar orgánico, el libro se llama GAIA’s Garden.

Como va el huerto

Los lindos ravanitos, están deliciosos

Ravanitos asomandose

Los tomates bebés apareciendo

los tomates van apareciendo

Es una dicha cocinar con algo que has sembrado en tu casa, además la calidad es incomparable, abajo hojas de albahaca listas para ir al pesto ¿verdad que son grandes?

Albahacas de nuestro jardin

Me despido con cariño desde Utah, infinitamente agradecida de la abundancia del verano.

Jimena

Ando con la regla

Así no más es, anoche como cada 26 días me llego la menstruación, la limpieza de mi útero y la limpieza de mis emociones, bajo la luz de la Luna Llena una vez más el ciclo que me define como mujer se cumple.

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La menstruación es una parte importante de nosotras las mujeres, sin embargo es algo de lo que no habla, de lo que se conoce poco, cuando me llegó la primera regla, la menarquia, recuerdo lo vulnerable que me sentí, era como que pasaba algo sucio, algo que tenía que ocultar, después de todo nadie coloca en su Facebook “hoy ando con la regla, me siento cansada y abrumada”.

Desde joven además sufría de intensos dolores durante la menstruación, aparte de la presión que no se fuera manchar la ropa y alguien, especialmente los compañeros de colegio hombres notaran que una estaba sangrando. Luego en la juventud vino todo el tema de control de fertilidad donde las mujeres nos sometemos a todo tipo de abusos hacia nuestro cuerpo como es el tomar la píldora o dispositivos intrauterinos, parches hormonales, etc, invadiendo lo sagrado de nuestro útero y combatiendo la naturaleza misma del ciclo menstrual. Ni médicos, ni mi madre, ni amigas parecían tener la respuesta de vivir en armonía con el ciclo femenino.

La Soñadora por Pablo Picasso

Hoy en cambio, mi menstruación es la semana donde inevitablemente me conecto más profundamente con mi femineidad, donde celebro con pequeños rituales el potencial creador de mi cuerpo, son los días donde me permito descansar más y observar mas. Llegar a esto fue un camino de errores y aciertos, y de tener la suerte de encontrar la información adecuada.

Como ha pasado muchas veces en mi vida, libros que llegaron a mi, me ayudaron, como Red Moon o Luna Roja de Miranda Grey, El hermoso manual Moon Time de Lucy H, Pearce , La Tienda Roja o The Red Tent novela que ha inspirado todo un movimiento de Tiendas rojas en Norteamérica como lugares de encuentro y libertad emocional para mujeres, movimiento documentado en la película, La tienda Roja; cosas de las que no se hablan.

Estos libros más allá del entendimiento biológico del ciclo menstrual, plantean un entendimiento arquetípico correlacionado con las emociones y cambios en nuestros cuerpos a medida que experimentamos cada etapa del ciclo menstrual, redescubriendo así nuestro gran verdadero poder al aceptarlo y conectarnos con él.

Un desnudo de Renoir

Pre Ovulación: la Doncella, la Virgen asociada a la primavera, al entusiasmo, jugar, libertad y liviandad y por supuesto Luna Creciente.

Ovulación: la Madre, asociada al verano, la fertilidad, hacer cosas, deseo y plenitud. Luna Llena

Pre Menstrual: la Hechicera, asociada al otoño, sensible, creativa y también destructiva y a veces deprimida, intensa de pensamientos y emociones. Cuarto Menguante

Menstruación: la Anciana Sabia, la Bruja, asociada al invierno, la oscuridad, cansancio, sangramiento, introspección, intuición y profunda conección espiritual. Luna Nueva.

El entendimiento biológico de mi ciclo menstrual lo he materializado en un Calendario personal menstrual, el mes de Jimena le llamo, que es una de mis principales herramientas para el entendimiento de mis emociones, así como también del control de mi fertilidad y por ende mi vida sexual. Pero eso es motivo ya de otro post, quizás para mi próxima regla ¡jajajaja!

Ahora ha vuelto a salir la Luna me voy despacio y tranquila a prepararme un te de manzanilla y después a sacar algunas cartas del tarot, mientras doy gracias de poder ser una y varias poderosas mujeres al mismo tiempo y en el tiempo de mi sagrado ciclo menstrual.

También le doy las gracias a él, que durante casi toda mi semana premenstrual soporto estoicamente mis cambios de humor, mi llanto de pena y mi hipersensibilidad, te amo esposo mío, gracias por aceptarme. Pongo la foto de las flores que me enviaste hace unos días.

Bendiciones y cariños desde Utah.

Solo por diversión: pintar con Acuarelas

Ya llevo un par de clases de acuarelas o watercolor como se dice acá, tome la clase pensando en entretenerme una vez a la semana con gente diferente y entretener a la niña que todas llevamos dentro, hacer algo sólo por diversión.

Como soy geóloga y estudié en la facultad de Ingeniería en la Chile el tema artístico siempre me ha intimidado bastante, cuando era niña en el colegio me decían que dibujaba mal y nunca tuve una clase de arte decente ni materiales en mi casa. He usado más témperas, tijeras y lápices de colores después de tener hijos que nunca antes en mi vida.

El único intento de pintar algo lo hice hace unos pocos años con un kit de pintar por número que compré en el supermercado, creo que me demoré como una semana, pues no sabía ni como tomar un pincel pero era algo así como armar un puzle, lograba concentración y el mundo exterior desaparecía en esos ratitos que pintaba según los numeritos a escondidas de todos.

Paint by numbers, Pintado por Numero

Me estoy entreteniendo muchísimo, me encanta el efecto etéreo de los colores en las acuarelas y la posibilidad de con cada pincelada reinventar un color. Hice varias versiones de un bosque en invierno siguiendo como base un tutorial que vi en un libro, me encantó jugar y ver los resultados desde un enfoque más monocromático a la última versión donde le agregue cristales de sal al color del fondo antes que secara el color.

Bosque en Invierno 1

Bosque en Invierno 2

Bosque en invierno 3

El libro que estoy usando es Watercolor for the Absolute Beginners de los autores Mark y Mary Willenbrink.

También comparto la primera acuarela que pinté en la hora de clases, increíble la cantidad de detalles que puede haber en una pequeña cereza, pintar te revela toda una nueva dimensión de los objetos, es como que adquieren magia.


cerezas

Afuera sigue frío, muy frío, -2C en la noche, una que otra leve caída de nieve, pero igual volvieron las flores, la primavera no sólo llega por la temperatura sino supongo también por la actitud, como la de los árboles y los bulbos que están todos florecidos, quizás haga frío pero mi corazón también está de primavera. El pequeño arbolito que plantamos el año pasado nos regala sus primeras florecitas.

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Bendiciones desde Utah

Jimena

Resoluciones para el 2012: Número 1, Comer Sano

Debo reconocer que la comida sana es una de mis pasiones, lamentablemente luego de las fiestas y las vacaciones siempre hay excusas para romper lo que debería ser uno de los hábitos más importantes ¨Comer Sano¨. Este es una serie de 4 post en el que quiero compartir mis resoluciones o intenciones para el 2012, quizás así por escrito se manifiesten mas fácilmente, el poder de la palabra dicen no tiene límites.

Ayer estaba mirando nuevamente uno de lo documentales que más me gusta al respecto que es Forks over Knifes y me convencí nuevamente de tomarme mas en serio el tema de la nutrición en la familia. Luego de mi crisis de salud hace un par de años de la cual salí gracias al reiki y el ayurveda, debo reconocer que me he relajado y no quiero esperar otra crisis para hacer lo que se debe hacer.

Croquetas de Quinoa con ensalada de lechuga y palta

Así que retomando el camino de la salud hoy hicimos de almuerzo con los niños unas ricas crocretas de quinoa con ensalada de lechuga, la receta es de unos de mis libros favoritos  de  comida sana Super Natural Every Day, fácil, rico y barato comparto la receta.

Ingredientes

1 taza de quinoa ya cocida
2 huevos batidos
1/2 cucharadita de sal
3 cebollines picados bien finitos (o puede ser cebolla)
1/4 taza de queso rayado (parmesano o el que se tenga a mano)
1 cabeza de ajo finamente picada
aceite para el sartén
en el libro además usan ciboulette pero yo no tenía y quedaron bastante ricas

Preparación

Para cocer la quinoa, primero se enjuaga la quinoa y luego se hecha a una olla a hervir con 1 1/2 taza de agua, cuando el agua este hirviendo se reduce el fuego a fuego lento y se deja cocinando con el vapor unos 20 a 25 minutos, poner sal a gusto.
Luego se combina la quinoa con los huevos, la sal, se le agregan los cebollines y el queso. Se forma una pasta a estas alturas, en el libro se le agrega pan ralllado para darle mas firmeza pero yo no lo necesite.
Se calienta el aceite en el sartén en fuego medio, se arman las croquetas con la mano. Para que sea fácil manipularlas y darlas vuelta no deben ser tan grandes, digamos unos 6 centímetros de diámetro. Dependiendo del tamaño del sartén se pueden freir varias al mismo tiempo. Cuando estén bien cafecitas abajo se dan vuelta con cuidado. Yo me demoré como 5 minutos por lado.
Servir calentitas, la pasta sobrante se puede guardas a lo menos un día en el refrigerador.

Croquetas de Quinoa