Category Archives: viviendo en conciencia

CHEF’s TABLE

Hoy quedé completamente extasiada y emocionada al ver un documental de Netflix que se llama. Chef’s Table.    

Es una serie original de documentales de los mejores chefs del mundo, particularmente me sorprendió el reportaje hecho a Dan Barber .

Dan Barber | Blue Hill Farm

Es super interesante ver como un chef se ha propuesto potenciar el sabor de los alimentos que usa en su restaurant a traves de una línea productiva orgánica. Les recomiendo 100% ver el documental que está en Netflix y visitar su pagina. 

   

 

Me emociona ver la responsabilidad con que se muestra el manejo de los productos. Soy mala para escribir, pero si para dar buenas ideas! Vean esta serie de documentales y no se van a arrepentir. 
Un gran abrazo y buena onda para todo aquel que pase a visitar nuestro blog. 
Jime! Trata de ir a visitar esa granja si puedes alguna vez! 

  

¡En temporada de cosecha!

Esto es una de las cosas por la que mas adoro el verano, sacar cosas ricas de nuestro huerto, no ir a comprar, ser independientes, ¡sentirnos fuertes!

This morning harvest :)  Cosecha matutina

A mis hijos les digo, entre esta ensalada y nosotros, no hay explotación, no hay pesticidas, no hay mafias de comida transgénica, ni la mafia del petróleo involucrada en el transporte de alimentos a escala global.

Pepino en la mata

¿cuanto cambiaríamos el mundo si cada familia al menos tuviera una mata de tomatitos en su patio, terraza o balcón?

Bendiciones desde Utah

Primavera ¡sin filtro!

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Feliz disfrutando de las pocas semanas que duran las flores.
Abrazos desde Utah.
Jimena

Reflexiones en el Equinoccio

tulipanes sin filtro
Aunque el clima parece no darse completamente por enterado es oficialmente primavera, estoy terminando el invierno con muchos proyectos en la cabeza y poca energía… además me he dado cuenta que este año cumpliré 8 años viviendo en los Estados Unidos, ocho años en que dejé mi trabajo corporativo de geóloga, ocho años en que quedó atrás la vida de tener nana, un buen sueldo y un gran ego.

Miro a mí alrededor y veo sin ningún arrepentimiento que todo lo que dejé atrás valió la pena para tener lo que hemos construido, los niños están bien, nuestro amor se ha renovado estación tras estación, convivimos sin asperezas, hay cordialidad y sobre todo amor, de ese amor incondicional que le da sentido a la vida.

Recuerdo casi como otra vida cuando llegaba a la casa tarde simplemente a acostar a mis hijos, cansada y muchas veces irritada por la presión de un medio competitivo y materialista, sobretodo muy muy agotada y con la cabeza ocupada de problemas que me hacían imposible construir y disfrutar de la conexión que ahora tengo con mis seres queridos, problemas que hoy me parecen tan ajenos y me parece increíble que les diera ese espacio.

Reconozco que igual lo pasé bien, pero reconozco también que ahora soy más feliz, y que la felicidad es algo más grande y pleno que “pasarlo bien”.

tulipanes 1

Sé que suena cliché pero el tiempo pasa rápido, hoy es otra primavera, otra primavera llena de oportunidades, de renacimiento, estoy ansiosa de empezar ya a plantar, de salir a acampar y ver a mi hijo pequeño en su concierto de graduación de primer libro de método y Suzuki y ver a mi hijo mayor decidir dónde y que va a estudiar.

Como siempre llega la primavera llena de promesas.

Cariños  desde Utah

Jimena

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En el esplendor del Otoño

Paseo a las montañas y el Otoño

Ya hay nieve en las montañas y los árboles con colores brillantes, em un par de semanas estamos en otro paisaje, me encanta pero como siempre hay sentimientos encontrados…se que el pequeño huerto va morir y aún hay tomates verdes en la gran mata y berenjenas creciendo.

Tomates en Octubre

Así somos los humanos, máquinas de deseo, debería estar felíz con lo que ya me dio la tierra y el verano y entregarme a disfrutar de la brisa y la suave luz del otoño, difícil vivir sin apegarse o ¿acaso en realidad es lo contrario? es más fácil vivir sin el apego, aceptando el cambio del eterno presente.
Bendiciones desde Utah

temporada de zapallos

Gracias verano

Nos quedan las últimas semanas de este verano 2013 y doy las gracias al verano por…

el huerto del pie cuadrado

el mini huerto que nos ha dado mas que tomates, verduras y hierbas, sino también la dicha de ver crecer la vida, nutrirnos y pasar tiempo bajo el cielo azul

a toda velocidad

los atardeceres de colores y brisa que invitan a caminar, andar en bicicleta o simplemente sentarse en el pasto verde

Girasol silvestre

…y por los girasoles silvestres que crecen como la mala hierba en el valle de Salt lake City

cariños y bendiciones desde Utah
Jimena

La menstruación, el regalo de la Diosa a las mujeres, desde el corazón de uno de mis libros favoritos: La Tienda Roja

la tienda roja portadaHace unos cuantos meses mencioné este libro en un post relativo a como experimentaba lo sagrado y mágico de las menstruaciones, como decía en ese post fue gracias a ciertas lecturas que desperté a lo sagrado de lo femenino, algo que de alguna manera siempre había intuído fue por decirlo aterrizado gracias a estos libros escritos por mujeres despiertas y conectadas con la fuerza misma de la vida.

Acá comparto uno de los pasajes que más me gusta de La Tienda Roja, la traducción es mía y por tanto libre así que perdonen si no logro transmitir la claridad de las palabras originales, como siempre hago lo mejor que puedo.

“La Gran Madre a la cual llamamos Innana es una feroz guerrera y madrina de La Muerte. La Gran Madre a la que llamamos Innana es el centro del placer, la que hace a una mujer y su hombre encontrarse en la noche. La gran Madre que llamamos Inanna es la reina del oceano y patrona de la lluvia.

Esto es sabido por todos –por las mujeres y hombres. Desde los bebes lactantes hasta los abuelos que ya están cerca del final….

La Gran Madre que llamamos Innana le dio un regalo a las mujeres sin que los hombres supieran, y ese regalo es el secreto de la sangre. El flujo bajo la oscuridad de la Luna , la sangre sanadora que viene del renacimiento de la Luna – para los hombres esto es flujo y enfermedad, molestia y dolor. Ellos imaginan que sufrimos y se consideran afortunados. Nosotras no los desengañamos.”

“En la Tienda Roja, la verdad es sabida. En la Tienda Roja , donde los días pasan como agua de un gentil arroyo, mientras el regalo de Innana fluye a través de nosotras, limpiando nuestro cuerpo de la muerte del mes pasado, preparando el cuerpo para recivir la vida del nuevo mes, las mujeres agradecen – por el reposo y la restauración, por el conocimiento y sabiduría que la vida viene desde lo que hay entre nuestras piertas, y que esta vida cuesta sangre”
detalle de Tres Mujeres
Me despido con cariño y una petición, si alguien sabe donde se puede conseguir este libro en español, ¡muero por regalarselo a mi mamá! por favor deje un comentario o escriba a linkeadas@gmail.com

bendiciones

Jimena