Category Archives: Lugares

CHEF’s TABLE

Hoy quedé completamente extasiada y emocionada al ver un documental de Netflix que se llama. Chef’s Table.    

Es una serie original de documentales de los mejores chefs del mundo, particularmente me sorprendió el reportaje hecho a Dan Barber .

Dan Barber | Blue Hill Farm

Es super interesante ver como un chef se ha propuesto potenciar el sabor de los alimentos que usa en su restaurant a traves de una línea productiva orgánica. Les recomiendo 100% ver el documental que está en Netflix y visitar su pagina. 

   

 

Me emociona ver la responsabilidad con que se muestra el manejo de los productos. Soy mala para escribir, pero si para dar buenas ideas! Vean esta serie de documentales y no se van a arrepentir. 
Un gran abrazo y buena onda para todo aquel que pase a visitar nuestro blog. 
Jime! Trata de ir a visitar esa granja si puedes alguna vez! 

  

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Descubriendo el Norte de Utah, Dinosaur National Monument

Fuimos hace un par de semanas a este parque nacional, nos quedamos en un campimg a orillas del Green River.
El lugar tiene rocas con fósiles de dinosaurios del Jurásico Superior, es fascinante ver los afloramientos con huesos petrificados, incluyendo la cabeza de un Camarosauro.

Dinosaur National Monument

También el parque está lleno de petroglifos de la cultura Fremont, antiguos habitantes de hace mil años, hay numerosos senderos de hiking que uno puede tomar y apreciar los dibujos en las rocas.

Dinosaur National Monument

Lo que significan estos petroglifos es un absoluto misterio, así que nosotros jugamos a interpretarlos.

También nos encontramos con coyotes, muchos, muchos conejitos y aves, por suerte no nos encontramos con osos ¡jajajaja!

Hola Señor Coyote

Dinosaur National Monument

El último día lo reservamos para hacer un hiking sobre las montañas con vista al cañón del parque.

Hiking at Harpers Corner

Hiking at Harper Corner

Pero lo que más me gustó fue acampar, dormir bajo las estrellas, escuchar el sonido del río en la noche, hacer fuego y compartir con mi familia, estoy muy agradecida de estos hermosos días.

Green River Campground

Green River Campground

Bendiciones desde Utah

Jimena

Amo Yellowstone

campo geotermal en Norris, Yellowstone

Creo sinceramente que es uno de los lugares mas locos y bellos del mundo.
Fuimos hace un mes, tuvimos la suerte de conseguir una cabañita dentro del parque.

Venado en el camino

Paseo a Jenny Lake

Lo que nunca olvidaremos una osa mamá con sus tres ositos de unas dos semanas, hasta vimos como los amamantaba.

mama osa con tres ositos

Hiking from Inspiration Point to Grand View

Old Faithful trial

Muchos cariños

Jimena

Paseando por Londres

Ya llevo una semana acá y ha sido muy bueno, Londres es realmente una de las ciudades mas bellas que he tenido la suerte de conocer. No importa el clima, la ciudad no deja de sorprender.
Mañana parto a Viena. Nunca he estado ahí… Tomaré fotos, lo prometo.

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De paseo por Moab, Utah

Aprovechamos las vacaciones de primavera, el Sring Break para salir. Lo único que puedo decir es que lo pasamos super bien y los parques nacionales hermosos

Unas fotos de Arches National Park, el parque de los arcos esculpidos en piedra

Arches National Park

Abajo el Delicate Arch, para darse una idea del tamaño esos puntitos a la izquierda es gente visitando el arco

Arches National Park

Arches National Park

Arches National Park

y Canyonlands, totalmente el coyote y el correcaminos jajaja

Canyonlands

Canyonlands

 

Felíz estoy, nada como salir a la naturaleza para recargar energías, un abrazo Ale  desde Utah.

Jimena

Image

En el esplendor del Otoño

Paseo a las montañas y el Otoño

Ya hay nieve en las montañas y los árboles con colores brillantes, em un par de semanas estamos en otro paisaje, me encanta pero como siempre hay sentimientos encontrados…se que el pequeño huerto va morir y aún hay tomates verdes en la gran mata y berenjenas creciendo.

Tomates en Octubre

Así somos los humanos, máquinas de deseo, debería estar felíz con lo que ya me dio la tierra y el verano y entregarme a disfrutar de la brisa y la suave luz del otoño, difícil vivir sin apegarse o ¿acaso en realidad es lo contrario? es más fácil vivir sin el apego, aceptando el cambio del eterno presente.
Bendiciones desde Utah

temporada de zapallos

En Disneyland

Fuimos a Disneyland en California hace un par de semanas, confieso que la primera vez que fui a Disney hace 6 años lo encontré lleno de gente, caluroso y no me gustaron para nada las horas de espera para entrar a las mejores atracciones. Pero ahora con los niños mas grandes y usando el sistema de fast past confieso que lo pasé super bien. Ir a Disney no creo que sea una experiencia educativa, pero igual es una instancia para crear conexión y buena onda en la familia.

Disneyland California

Quisiera compartir algunos tips pues ir a Disney es caro, bien caro, me imagino hacer el viaje desde Chile, mas caro aún por eso acá van mis consejos.

  • Es mejor, notablemente mejor llevar a los niños a partir de los 8 años, sino no pueden subirse a todas las atracciones, el personal de Disney es bastante estricto al respecto y los niños pequeños no suben a montañas rusas, o al Star Tour que es mi juego favorito.
  • Familiarizarse con el sistema de Fast Past, quizás este es el tip más importante, sino la experiencia de estar en Disney se puede reducir a un día de pasar haciendo innecesarias colas.
  • En Disneyland California Adventure Park empezar por Cars Land, hay que ir ahí a la primera hora que abren, las colas son gigantescas ya desde las 10 de la mañana. Los fast past se acaban además en un par de horas una vez que abren el parque.
  • Ir con zapatos cómodos, agua y bloqueador solar

Disney California Adventure Park

  • También llevar comida es aconsejable, hay zonas para hacer picnic y comprar comida en Disney en caro y lento, una vez mas hay mucha cola hasta para un hotdog, para dar una idea un chocolito sale 4 dólares. Nosotros pasamos al Subway antes de entrar al parque, hay uno en Harbor Blvd a una cuadra de la entrada.
  • No perderse Star Tours, es increíble la experiencia de viajar en una nave espacial por diferentes planetas, gracias a los fast past nos subimos tres veces. Este juego no es para niños pequeños, no los dejan entrar.

Disneyland California

  • Aperrar y quedarse hasta la noche, vale la pena, en el Adventures Park a las 9:30 pm hacen un show con 1200 fuetes de agua con coleres, luces, música e incluso hacen proyecciones sobre las columnas de agua, es muy bonito, no estaba cuando fui hace 6 años, hay un past para lograr mejor ubicación para ver el show que se saca al lado de la entrada del Grizzly River Run

Disney California Adventure Park

Ojalá que alguien le sirvan estos consejitos.

Cariños desde Utah

Jimena